Góp mặt trong hành trình đó là chuyên gia Phạm Xuân Phương, Viện trưởng Viện Văn hóa và Kinh tế Việt Nam - ASEAN, người đang không ngừng nỗ lực để nâng tầm thương hiệu trà Việt, đồng thời gìn giữ và lan tỏa bản sắc văn hóa đặc sắc gắn liền với nghệ thuật thưởng trà truyền thống của dân tộc.
Chuyên gia Phạm Xuân Phương
Xây dựng thương hiệu từ tâm huyết và giá trị cốt lõi
Với niềm đam mê và tâm huyết dành cho trà, chuyên gia Phạm Xuân Phương đã sáng lập thương hiệu Thiên Sơn Vân Long, trực thuộc Công ty Cổ phần Trà Dược Núi Đèn, nơi hội tụ những giá trị tinh hoa từ dòng trà Shan Tuyết cổ thụ của vùng núi cao Hà Giang. Được kế thừa từ hơn 20 năm nghiên cứu và sản xuất trà của tiền thân là Công ty CP Ngọc Phúc Đường, thương hiệu này đã trở thành biểu tượng cho dòng Trà Dược cao cấp, mang đậm tính bản sắc và văn hóa Việt.
Với các dòng sản phẩm như Trà Dược Phổ Nhĩ, Hồng Trà, Bạch Trà, Lục Trà và Hoàng Trà, công ty đã khẳng định chất lượng qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, sử dụng công nghệ hiện đại đạt chuẩn ISO 22000:2018, cùng với đó là áp dụng quy trình ủ luyện linh âm bằng thần chú Dược Sư, giúp nâng cao dược tính và năng lượng tinh thần khác biệt trong từng sản phẩm.
Trà dược Phổ Nhĩ của công Ty Trà Dược Núi Đèn được ủ luyện từ trà Shan Tuyết cổ thụ, không chỉ thơm ngon với vị ngọt dịu, hậu vị đậm sâu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Trà được ép bánh và bảo quản càng lâu càng có giá trị.
Bạch Trà Thiên Sơn của Công ty Trà Dược Núi Đèn, được chế biến từ trà Shan Tuyết cổ thụ và đại thụ quý hiếm, không chỉ gây ấn tượng bởi những búp trà phủ lớp lông tơ trắng mịn, hương thơm thanh khiết, vị ngọt dịu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nổi trội.
Ngoài ra, các dòng trà Hoàng Trà, Hồng Trà, Lục Trà do chuyên gia Phạm Xuân Phương dày công nghiên cứu, chế biến đều nhận được sự phản hồi tích cực của giới chuyên gia thưởng trà trong và ngoài nước.
Bảo tồn di sản – Phát triển bền vững vùng nguyên liệu quý
Trà Dược Thiên Sơn Vân Long không đơn thuần là một sản phẩm thương mại, mà còn là biểu trưng cho sứ mệnh bảo tồn và phát triển di sản thiên nhiên quý báu của dân tộc. Tại vùng núi Núi Đèn – Hà Giang, nơi có độ cao hơn 2.000m so với mực nước biển, những cây chè cổ thụ hơn 800 đến 1.200 năm tuổi đã được người dân địa phương gìn giữ qua bao thế hệ. Đây cũng chính là nguyên liệu làm nên những dòng trà mang đẳng cấp hoàng gia – còn được gọi là "Trà Vương" của Việt Nam.
Chuyên gia Phạm Xuân Phương đưa các chuyên gia trên thế giới về nghiên cứu và phát triển giá trị cây chè shan tuyết cổ thụ Việt Nam.
Hiện tại, Công ty Trà Dược Núi Đèn đang bảo tồn vùng nguyên liệu lên đến hơn 1.009 ha, hợp tác với nhiều đối tác, cổ đông và nhà lãnh đạo địa phương để xây dựng chuỗi giá trị bền vững. Đây là hướng đi chiến lược nhằm bảo đảm chất lượng đầu vào, duy trì sự ổn định cho sản phẩm, đồng thời tạo sinh kế bền vững cho cộng đồng người dân bản địa.
Lan tỏa văn hóa trà Việt – Đào tạo thế hệ kế cận
Không chỉ sản xuất và kinh doanh trà, chuyên gia Phạm Xuân Phương còn đặc biệt chú trọng tới công tác giáo dục và truyền bá văn hóa trà. Dưới sự phối hợp giữa Viện Văn hóa và Kinh tế Việt Nam - ASEAN và Công ty Trà Dược Núi Đèn, nhiều khóa học trà nghệ sư quốc tế đã được tổ chức, cấp 15 chứng nhận trà sư, cùng các chương trình đào tạo chuyên nghiệp, giảng dạy bởi các chuyên gia trà học dày dặn kinh nghiệm đến từ những quốc gia có nền trà đạo phát triển như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Các lớp học được triển khai cả trực tuyến và trực tiếp, ứng dụng công nghệ hiện đại để mang đến trải nghiệm học tập trực quan, sinh động. Đây chính là cách mà Phạm Xuân Phương kỳ vọng để nuôi dưỡng niềm đam mê trà trong giới trẻ, đồng thời góp phần xây dựng thế hệ kế cận có kiến thức, kỹ năng và tình yêu với văn hóa trà Việt.
Đưa trà Việt hội nhập – Vươn ra thế giới
Trong nhiều năm qua, chuyên gia Phạm Xuân Phương không ngừng tham gia các sự kiện, hội chợ, diễn đàn thương mại và văn hóa tại Việt Nam và quốc tế. Từ việc giới thiệu sản phẩm tại các sự kiện ngoại giao, thiết đãi đại sứ, tiếp đón nguyên thủ quốc gia, đến các hội thảo chuyên đề về trà, anh đều cố gắng truyền tải thông điệp về chất lượng, câu chuyện và giá trị của trà Việt một cách sâu sắc và đầy cảm xúc.
Ông Sa'ad al-Qaddumi ( Khăn quàng đỏ) – Chủ tịch Hội đồng Thủ công Thế giới và trà ký lưu lại cảm nhận thưởng trà Thiên Sơn Vân Long tại sự kiện giữa lòng thủ đô Hà Nội vào tháng 2. 2024.
Một trong những minh chứng cho chất lượng và đẳng cấp sản phẩm là lời khen của ông Sa'ad al-Qaddumi – Chủ tịch Hội đồng Thủ công Thế giới: "Một cảm giác rất thư giãn như trị liệu đến với tôi sau khi tôi thưởng thức chén trà thứ ba. Trà rất ngon và hương thơm tự nhiên".
Không chỉ dừng lại ở giới thiệu sản phẩm, công ty cũng chủ động đưa các đoàn chuyên gia quốc tế đến Việt Nam để hợp tác nghiên cứu, đồng thời đưa người Việt ra thế giới học hỏi tinh hoa trà đạo, từng bước góp phần định vị thương hiệu trà Việt trên bản đồ trà thế giới.
Từ giấc mơ đến sứ mệnh phát triển bền vững
Với triết lý kinh doanh "lấy Tâm thế làm kim chỉ nam, lấy trí tuệ Việt làm nền tảng và lấy văn hóa Việt làm bản sắc", chuyên gia Phạm Xuân Phương cùng đội ngũ Trà Dược Thiên Sơn Vân Long đang từng bước khẳng định vai trò của doanh nghiệp văn hóa trong nền kinh tế hiện đại. Anh chia sẻ: "Trà không chỉ là sản phẩm tiêu dùng, mà là phương tiện kết nối con người, truyền tải tinh hoa văn hóa và nâng cao chất lượng cuộc sống. Mỗi chén trà là một phần của lịch sử, một nhịp thở của đất trời, và một tâm hồn Việt."
Hành trình của chuyên gia Phạm Xuân Phương không chỉ là câu chuyện khởi nghiệp từ đam mê, mà còn là tấm gương điển hình về cách một cá nhân có thể tạo nên ảnh hưởng tích cực cho cộng đồng, cho ngành trà Việt và cho hình ảnh quốc gia. Từ việc bảo tồn giống trà cổ thụ quý hiếm, nghiên cứu sản phẩm chất lượng cao, lan tỏa văn hóa trà Việt đến đào tạo thế hệ kế cận và hội nhập quốc tế – tất cả đều là những nỗ lực đáng ghi nhận.
Với trái tim nhiệt huyết và tầm nhìn xa, Phạm Xuân Phương đang từng bước hiện thực hóa giấc mơ đưa trà Việt trở lại thời hoàng kim, trở thành dòng trà đáng thưởng thức và được săn tìm nhất trên thế giới, đúng với tầm vóc của một dân tộc có bề dày văn hiến mấy ngàn năm.
Thế Lam
