Thực tế cho thấy, chất lượng của một sản phẩm DHA phụ thuộc vào ba yếu tố chính gồm nguồn nguyên liệu, tiêu chuẩn kiểm định và độ tươi của dầu cá.
Trước hết, nguồn cá được xem là nền tảng quyết định độ tinh khiết của dầu cá. Các sản phẩm sử dụng cá nhỏ, sống ở vùng nước lạnh thường có ưu thế nhờ chuỗi thức ăn ngắn, từ đó hạn chế tích lũy kim loại nặng. Đặc biệt, dầu cá được chiết xuất trực tiếp từ cá tươi ngay sau khi đánh bắt sẽ giúp giữ được giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
Bên cạnh đó, tiêu chuẩn kiểm định từ các tổ chức độc lập đang trở thành yếu tố được người tiêu dùng quan tâm. Các sản phẩm DHA đạt kiểm nghiệm bên thứ ba thường được đánh giá cao về độ minh bạch, khi các chỉ số về kim loại nặng, độ tinh khiết và hàm lượng hoạt chất được công bố rõ ràng theo từng lô sản xuất.
Một yếu tố quan trọng khác là độ tươi của dầu cá, thể hiện qua các chỉ số oxy hóa như Peroxide, Anisidine và TOTOX. Dầu cá có độ tươi cao không chỉ giảm mùi tanh mà còn đảm bảo giá trị sinh học của DHA khi hấp thu vào cơ thể.
Trong bối cảnh đó, một số thương hiệu quốc tế đã chú trọng phát triển sản phẩm theo hướng kiểm soát toàn diện từ nguồn nguyên liệu đến thành phẩm. Các sản phẩm này thường sử dụng cá đánh bắt tự nhiên, áp dụng quy trình sản xuất hạn chế oxy hóa và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.
Đại diện một đơn vị phân phối tại Việt Nam cho biết, xu hướng tiêu dùng hiện nay đang chuyển dịch rõ rệt từ việc quan tâm đến hàm lượng sang chú trọng đến tính minh bạch và độ an toàn của sản phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ.
Các chuyên gia cũng khuyến nghị phụ huynh nên ưu tiên lựa chọn những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm định độc lập và đảm bảo độ tươi, nhằm tối ưu hiệu quả bổ sung DHA cho trẻ trong những năm đầu đời.
Thu Hà
